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    美酒配佳肴,好酒配好菜

    美酒配佳肴,好酒配好菜

    發布日期:2020-04-09 作者: 點擊:

    古人云:美酒佳肴人已醉,佳肴美酒千人醉,飯暖茶香萬客嘗。

    當然酒也是招待親朋好友Z大的禮節之一

    正所謂“游客遠方來,酌我一杯茗”

    當然,既然有朋友來,這好酒就得配好菜呢!


    但是,這酒眾多,要怎么搭配呢?

    大家都知道咱川菜Z著名之一的菜就是 “回鍋肉” 了吧

    火鍋肉加之一品坊和之禮

    那可謂是一絕

    今天坊主就帶你來品嘗一下這川味十足的下酒菜之一

    回鍋肉

    瀘州老窖一品坊.png

    回鍋肉是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式,川西地區還稱之為熬鍋肉。四川家家戶戶都能制作?;劐伻獾奶攸c是口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩。所謂回鍋,就是再次烹調的意思?;劐伻庾鳛橐坏纻鹘y川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考級經常用回鍋肉作為首選菜肴?;劐伻庖恢北徽J為是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回鍋肉。


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